محبوب ترین غذاهای محلی رشت

محبوب ترین غذاهای محلی رشت

محبوب ترین غذاهای محلی رشت

رشت سرزمین سرسبز چای و باران است. سرزمینی مملو از چشم اندازهای بینظیر که آن را به سومین شهر گردشگر پذیر کشور ایران تبدیل کرده است. در ماه های مختلف سال، جاذبه های متفاوتی در این شهر مشاهده می کنیم. طراوت و سرسبزی بهار، مناظر زیبای طبیعت در تابستان، هوای رمانتیک و مه آلود پاییز و برف زمستانی بر روی شاخه های درختان در جنگل های خاطره انگیز آن سبب می شود که در هر فصلی که به رشت سفر می کنیم، کوله باری از خاطرات به یادماندنی را با خود برگردانیم.

غذاهای خوش طعم رشتی از چنان تنوع وسیعی برخوردارند که در سال 1394 رشت را به عنوان یک شهر خلاق در غذا در یونسکو به ثبت رساندند. هر ذائقه ای که داشته باشید، مطمئن باشید که در این طیف وسیع غذایی رشت، چیزهای خوشمزه ای برای خوردن پیدا می کنید. در ادامه با شیرازروم، سایت اجاره منزل مبله در شیراز همراه شوید تا لیستی از محبوب ترین غذاهای محلی رشت را بررسی کنیم.

غذاهای محلی رشت

  • کباب ترش

کباب ترش یکی از محبوب ترین غذاهای محلی رشت است. مازندرانی ها نیز به این غذا علاقه زیادی دارند. برای تهیه کباب ترش از گوشت گوسفند و یا گوساله استفاده می شود. گوشت را با سیر و پیاز و رب انار و گردو مزه دار می کنند. این غذا با آب انار ترش می شود. سپس این گوشت را در کنار کته که به صورت قالبی درآورده اند، سرو می کنند.

کباب ترش

  • کته کباب

کته کباب که به آن پلوکباب رشتی نیز می گویند از رایج ترین غذاهای استان گیلان است. این غذا از گوشت گوساله درست می شود که آن را 24 ساعتی در روغن زیتون و آب پیاز و ماست می خوابانند تا مزه دار شود. سپس آن را کباب می کنند. در کنار آن برای تزئین اندکی باقالی، سیر ترشی و نارنج می گذارند.

کته کباب

  • باقلا قاتق

باقلا قایق نیز یکی دیگر از محبوب ترین غذاهای محلی رشت است که بسیار نیز معروف است. نام آن را در میان غذاهای گیلانی زیاد شنیده اید. این غذا از باقالی پوست کنده با سیر و نمک و زردچوبه و شوید خشک تهیه می شود. تخم مرغ نیز به این غذا اضافه می شود.

باقلا قاتق

  • میرزا قاسمی

این غذا یکی از محبوب ترین غذاهای محلی رشت و سایر نقاط ایران است. این غذا را حاکم گیلان در دوران پادشاهی ناصرالدین شاه ابداع کرد. وی که به آشپزی علاقه زیادی داشت، این غذا را تهیه و به نام خود مرسوم کرد. بادمجان کبابی، رب، سیر فراوان، گوجه و تخم مرغ از ترکیبات این غذا است. میرزا قاسمی را با نان سرو می کنند.

میرزا قاسمی

  • خورش فسنجان

خورش فسنجان یکی دیگر از محبوب ترین غذاهای محلی رشت است که به عنوان یکی از خورش های مجلسی نیز متداول است. در مراسم ها و مهمانی ها آن را با گوشت مرغ و یا مرغابی تهیه می کنند. در این خورش از گردو و رب انار استفاده می شود.

 

  • کال کباب

کال کباب یک پیش غذای گیلانی است. در آن سبزی های معطر گیلان، گردو، انار، بادمجان کبابی، گلپر و آب انار استفاده می شود. این غذا را سرد میل می کنند.

کال کباب

  • مرغ ترش

مرغ ترش نیز یکی دیگر از محبوب ترین غذاهای محلی رشت است که مازندرانی ها آن را به شیوه دیگری تهیه می کنند. این غذا از مرغ و سبزی های معطر تهیه می شود و برای ترش کردن آن از آب نارنج استفاده می شود. مرغ ترش را در کنار برنج میل می کنند.

مرغ ترش

  • ترشه تره گیلانی

این غذا یکی دیگر از محبوب ترین غذاهای محلی رشت است که با سبزی سنتی گیلان یعنی خالواش تهیه می شود. در کنار آن سبزی های دیگر نیز مورد استفاده قرار می گیرند. تخم مرغ، ادویه، سیر و آب نارنج از دیگر ترکیبات این غذا هستند.

ترشه تره گیلانی

  • سیر قلیه

سیر قلیه، غذای دیگر است که در لیست محبوب ترین غذاهای محلی رشت، قرار می گیرد. این غذای سنتی از سیر و تخم مرغ تهیه می شود و همانند خورش است. مزه آن بسیار لذیذ است و با برنج سرو می شود.

  • اناربیج

یکی دیگر از محبوب ترین غذاهای محلی رشت است که شباهت زیادی به خورش فسنجان دارد. در اناربیج به جای گوشت مرغ از گوشت گوسفند استفاده می شود و آن را به صورت کوفته قلقلی در می آورند. سبزی های محلی گیلان، باعث خوش عطر و خوش طعم شدن این غذا می شوند.

اناربیج

 

بورانی بادمجان، خوراک واویشکا، کوکو مرغ گیلانی، خورش آلو مسما و کوی تره از دیگر غذاهایی هستند که به عنوان محبوب ترین غذاهای محلی رشت می توان از آنها نام برد. 

غذا برای مردمان گیلان اهمیت بسیار زیادی دارد. دسترسی اهالی این سرزمین به تنوع وسیع حیوانات و پرندگان برای استفاده از گوشت تازه آنها، وجود چاشنی ها و سبزی های معطر فراوان، دسترسی به دریای خزر و رودخانه های بزرگ برای صید ماهی تازه و هزاران دلیل دیگر سبب می شود که سفره گیلانی ها رنگین تر و عطر و طعم غذای گیلانی بسیار مطبوع تر و دلچسب تر شود.

جالب است بدانید که نزدیک به 170 نوع غذا در گیلان پخته می شود. حتی برخی رقم را بالاتر از این عدد می دانند.

شیرازروم، یک سایت فعال، به روز و کارآمد در زمینه اجاره آپارتمان مبله شیراز است. این سایت با ارائه طیف وسیعی از منازل مبله در اقصی نقاط شهر شیراز، سهم زیادی در اقامت گردشگران ورودی شیراز دارد.

این روزها، با بالا بودن نرخ اقامت یک شب در هتل، تقاضا برای اجاره کوتاه مدت منزل مبله شیراز افزایش یافته است. به ویژه در سفرهای گروهی، اجاره کردن یک منزل مبله شیراز با تمامی امکانات ضروری نه تنها از لحاظ اقتصادی مناسب است بلکه رفاه و آرامش بیشتری به مهمانان خود عرضه می کند.

اینکه بتوانید در سفر، آسایشی را که در خانه خود حس می کردید را داشته باشید، با اجاره کردن آپارتمان مبله امکان پذیر است. تمام آپارتمان مبله شیراز، از نظر نظافت در حد بسیار بالایی قرار دارند. سرویس های خواب پس از هر بار اجاره، شسته و ضدعفونی و منازل به خوبی نظافت می شوند. برای دستیابی به اطلاعات منزل مبله در شیراز به سایت شیرازروم مراجعه فرمایید.

بـا شـــیرازروم

وقـــت سفـــر

ســریــع و راحت

خــونه پیــدا کن

 

تازه ها

با بهترین سایت اجاره سوئیت مبله در شیراز آشنا شوید

در سایت شیرازروم، امکانات و ویژگی‌های منزل مبله شیراز، توضیح...

با بهترین سایت اجاره سوئیت مبله در شیراز آشنا شوید

اجاره منزل مبله رسالتی بر دوش شیرازروم

شیرازروم در حال حاضر با داشتن تجربه‌ای در حدود یک...

اجاره منزل مبله رسالتی بر دوش شیرازروم

راهنمای سفر به شیراز

شهر شیراز به عنوان بزرگترین مرکز گردشگری ایران، توریست ها...

راهنمای سفر به شیراز

در شیراز کجا صبحانه بخوریم؟

یکی از بهترین تفریحات و لذت‌ها، خوردن صبحانه در سفر...

در شیراز کجا صبحانه بخوریم؟

راهنماي انتخاب مناسب‌ترين سوئيت مبله شيراز

اجاره سوئیت مبله در شیراز، از بهترین روش‌ها برای اقامت...

راهنماي انتخاب مناسب‌ترين سوئيت مبله شيراز